Rhum arrangé mangue kent abricot et fleur de thym

70cl

34,00 € TTC

L’équilibre envoutant de cette partition vous ravira. La rondeur de la mangue Kent et la douceur de l’abricot sec sont sublimées par une pointe de fleur de thym.
Finaliste à l’ISS Awards 2020
Cette recette est élaborée à base de fruits à belle maturité, d’épices soigneusement sélectionnées et de rhum agricole AOC Martinique, pour une expérience de dégustation riche en saveurs.

Appellation : Rhum arrangé

Domaine : La Fabrique

Région : Martinique

Cépages :

Degrés d'alcool : 32%

Indice de sucrosité :

Couleur :

Tempèrature de service :

Frais entre 6 et 8°

A propos du terroir :

Symbole de la tradition antillaise, le rhum arrangé a été imaginé par les marins de la route des Indes qui conservaient les fruits et les épices dans l’alcool.

À l’époque, il avait des vertus médicinales contre des maux variés. L’origine géographique est un peu floue, mais on l’attribue aux Indiens de Madagascar qui auraient transmis cette tradition à l’île de la Réunion.

Les nombreux échanges commerciaux, de rhum et d’épices, entre les différentes colonies ont permis de faire connaître cette pratique jusque dans les Caraïbes.

Vous pourriez aimer :