Gin 1924

70cl

44,50 € TTC

Le Gin 1924 est distillée en présence des plantes aromatiques dans un alambic en cuivre de 1924, l’alcool s’évapore lentement en concentrant les arômes des plantes et se condense pour donner naissance au Gin. Cette opération, seul le « cœur de chauffe » la partie la plus équilibrée et qualitative du distillat, sera conservée.

Appellation : London Dry Gin

Domaine : Distiloire

Région : Val de Loire

Cépages : Alcool de Blé redistillé accompagné de 8 plantes Genièvre, coriandre, poivre, épices, racine d'angélique du Val de Loire

Degrés d'alcool : 43%

Indice de sucrosité : sec

Couleur : Blanc

Arômes :

Le Gin 1924 aux reflets irisés, indiquant la présence de grande quantité d’huiles aromatiques issues des plantes, aux arômes florales , camomilles, coriandre et zeste de citron. En bouche il offre une belle subtilité velouté aux arômes de genièvre, camomille et l'angélique du VaL de Loire. Belle longueur en fin de bouche.

Accords mets & vins :

En apéritif bien frais, en digestif, en cocktails Gin Tonic, Dry Martini, Negroni, Basil Smash Recette Dry Martini 5 cl de Gin 1924 et 1 cl de Douce Folie Vermouth Blanc frappé " bien frais sans ajout de glace" . Recette Negroni 3 cl de Campari 3 cl de Gin 1924 3 cl de Douce Folie Vermouth Rouge. Recette Basil Smash 5 cl de Gin 1924 2,5 cl de de jus de citron 8 feuilles de basilic 1,5 cl sirop de sucre de Canne.

A propos du terroir :

Médaillé d’Or au Concours Général Agricole Paris 2020
Médaillé de Bronze à l’International Spirits Challenge Londres 2019
Noté 17/20 par le magazine Le Point (novembre 2019)"

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