Tannat Secateur

75 cl

11,00 € TTC

Vignes âgées de 15 ans, issus d'une vendange mécanique de macération carbonique. Une cuvée sans intrant et sans souffre avec un élevage sur lies de 6 mois en cuve inox.

Millésime : 2019

Appellation : Vin De France

Domaine : Domaine Capmartin

Région : Sud-Ouest

Cépages : 100% Tannat

Degrés d'alcool : 13%

Indice de sucrosité : Vin rouge de Gastronomie

Couleur : Rouge

Temps de garde :

9 ans

Arômes :

La robe est pourpre, aux arômes de fruits noirs, myrtille, mûre, cassis et même arôme de jus de raisin rouge frais. Belle fluidité, vin aux tanins marqué. Pour finir sur une fin de bouche poivrée.

Accords mets & vins :

Accompagnera aussi bien vos planches de charcuterie, qu'un plat plus rechercher comme une lotte à l'armoricaine, un beau morceau de Thon rouge, un tournedos Rossini.

Tempèrature de service :

15°c à 17°c

A propos du terroir :

Domaine Cap Martin travail sur 30 à 40 hecto litres par hectare, Les vignes sont plantés sur un sol d'argilo-graveleux et argilo-limoneux à gravette orientation Est et Nord.

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