Saint-Nicolas-de-Bourgueil L’envolée

75 cl

28,00 € TTC

Elevage en barrique pendant 24 mois Vin portant la certification de l'Agriculture Biologique depuis 2012, avec une vendange manuelle.

Millésime : 2018

Appellation : AOP Saint Nicolas de Bourgeuil

Domaine : La Cotelleraie - GERALD VALLEE

Région : Val de Loire

Cépages : 100 % Cabernet Franc

Degrés d'alcool : 12,50%

Indice de sucrosité : Vin rouge de Gastronomie

Couleur : Blanc

Temps de garde :

15 ans

Arômes :

La cuvée l'Envolée est un vin rouge à la robe sombre, d'une grande finesse, d'une bouche douce et velours, de la rondeur qu'il obtient dû à l'élevage en barriques neuves durant 24 mois, avec une grande longueur en fin de bouche sur du fruit bien mûr.

Accords mets & vins :

Fera un accord parfait avec des plats épicés, du gibier, avec de l'agneau.

Tempèrature de service :

16°c -18°c

A propos du terroir :

Domaine appartenant depuis plusieurs générations à la famille Vallée. La cuvée L'Envolée, issus de terroir riche, typique et solaire qui lui donne ces belles caractéristiques bien particulières.

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