Maury AOC Vendange

75 cl

23,00 € TTC

Coteaux de schistes noirs sur l’appellation de Maury. Cépage unique grenaches noirs issus de tri à la parcelle, cueillette manuelle, égrappage, mutage sur grains et macération de 20 jours.

Millésime : 2019

Appellation : Maury

Domaine : Domaine Pouderoux

Région : Langudoc Roussillon

Cépages : 100% Grenache Noir

Degrés d'alcool : 15,50%

Indice de sucrosité : Rouge moelleux

Couleur : Rouge

Temps de garde :

10 ans

Arômes :

Robe grenat aux reflets noirs, nez intense de fruits rouges mûre, cerise, bouche ample et gourmande aux arômes de cerise noire fraîche, équilibre de la sucrosité et acidité sur la longueur.

Accords mets & vins :

Idéal en apéritif frais, sur un dessert au chocolat.

Tempèrature de service :

10°c à 12°c

A propos du terroir :

Depuis 2011 en agriculture biologique. Travail cultural en rapport avec la nature, le respect du terroir, la diversité biologique et son écosystème (labour, amendement organique) en accord avec les principes biodynamiques.

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