Catégories : Vin, Vin Apéritif, Vin Muté, Vin Rouge

Belle d’Epine

35cl

50,00 € TTC

La Belle d'épine est un digestif issu d'assemblage de Troussimentte, élevage en 7 fûts avec( 2 fûts de chêne de 2008 Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon) et 5 fûts de 2010 100% Cabernet Franc. De culture raisonnée (enherbement des vignes et grattage du sol). Issu de vin, coing, eau de vie, épine noire du buisson de Brem.

Appellation : Vin Muté

Domaine : Patrick GRENSON

Région : Val de Loire

Cépages : Lendeau, Negrette, Cabernet Franc, Merlot

Degrés d'alcool : 17%

Indice de sucrosité : Vin Muté Rouge

Couleur : rouge

Temps de garde :

Potentielle de garde 15 à 20 ans

Arômes :

La Belle d'épine est une trousseminette vieillit avec de beaux arômes fins et délicats de pruneaux, griottes confites, noyau d'amande avec une belle longeur fin de bouche sur une touche suptile d'épice.

Accords mets & vins :

Sera parfait à déguster en digestif et accompagnera vos chocolats prestigieux, ce partage à deux en amoureux pour des moments d'émotion pure.

Tempèrature de service :

8°c - 10°c

A propos du terroir :

La Trousseminette est un apéritif vendéen née et fait à Brem sur Mer. Issu d'une recette transmise de père en fils depuis 1793.

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