Catégories : Vin, Vin Apéritif, Vin Blanc, Vin Muté

Trousseminette blanche

75cl

29,00 € TTC

La Trousseminette Blanche issus de culture raisonné (enherbement des vignes et grattage du sol). Issus de vin, coing, eau de vie, épine noire du buisson de Brem.

Appellation : Vin Muté

Domaine : Patrick GRENSON

Région : Val de Loire

Cépages : Chardonnay et Chenin

Degrés d'alcool : 17%

Indice de sucrosité : Vin Muté Blanc

Couleur : rouge

Temps de garde :

Potentielle de garde 15 à 20 ans

Arômes :

La trousseminette blanche aux arômes de miel, amande douce, coing et abricot confit. Une bouche ronde, soyeuse sur une belle longeur fin de bouche.

Accords mets & vins :

Accompagnera parfaitement vos apéritifs avec du Préfou, du Foie gras , du Saumon fumé, des fromages à pâte persillée, tarte citron meringuée, avec un tiramisu on vient remplacer l'amaretto par la Trousseminette blanche, sera accompagner vos crème patissière. En préparation culinaire en déglaçage avec de tête de langoustine et finir sur une pintade déglacer et y ajouter du chutney d'abricot Trousseminette.

Tempèrature de service :

8°c - 10°c

A propos du terroir :

La Trousseminette est un apéritif vendéen née et fait à Brem sur Mer. Issu d'une recette transmise de père en fils depuis 1793.

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