Riesling

75 cl

11,00 € TTC

Ce Riesling est issus d'assemblage de parcelle sur sol argileux et calcaire ce qui lui apporte cette belle fin minérale. Le domaine Rosfelder se situe à Gertwiller, les vignes sont protégés par la barrière des Vosges qui lui fait bénéficier d'un micro climat. Issus de culture bio depuis 2019 avec certification HVE Haute Valeur Environnementale, travail dans le respect de la nature et de la sauvegarde de la faune et la flore

Millésime : 2021

Appellation : AOC vin d'Alsace

Domaine : Rosfelder

Région : Alsace

Cépages : 100% Riesling

Degrés d'alcool : 12,50%

Indice de sucrosité : sec

Couleur : Blanc

Temps de garde :

5 ans

Arômes :

Fruité, vif, fin minérale aux notes d'agrumes.

Accords mets & vins :

Parfait équilibre avec le côté iodé des fruits de mer, darnes de saumons aux lentilles, calamars farcis sauce aillé, cuisses de grenouilles.

Tempèrature de service :

8°c -10°c

A propos du terroir :

Sans traitement particulier, pour limiter les maladies, le dosage de souffre et de cuivre et revue à la baisse pour laisser place à des décoctions de tisane de prèle, d'osier et d'ortie qui sont plus naturels.

Vous pourriez aimer :