Clos Mathalin Sauternes

75 cl

50,00 € TTC

Pressurage manuel
Fermentation alcoolique en barriques neuves
Elevage 25 mois 100% barriques neuves
Seulement 500 bouteilles produites

Millésime : 2016

Appellation : Sauternes

Domaine : Vignobles Ardouin

Région : Bordelais

Cépages : 85% Sémillon, 10% Sauvignon, 5% Muscadelle

Degrés d'alcool : 14%

Indice de sucrosité :

Couleur : Rouge

Temps de garde :

Entre 5 et 10 ans

Arômes :

Vin liquoreux issu d’une parcelle de moins d’un hectare située entre les crus classés Climens et Caillou à Barsac. Ce vin est né de la rencontre entre Mr Perez qui voulait que sa parcelle de vigne continue d’être travaillée à la main et Gabriel Ardouin qui rêvait de pouvoir vinifier du Sauternes.

Tempèrature de service :

entre 16 et 17°C

A propos du terroir :

Nos vins sont le reflet de nos valeurs. Elaborés avec passion, ils sont le résultat final de notre recherche d'excellence combinée au respect de chaque terroir dont nous avons la plus grande humilité à en faire ressortir la quintessence.

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