Château Puyanché blanc

75 cl

10,50 € TTC

Issus d'une vinification au pressurage lent pour en extraire le meilleur jus de raisin, début de la fermentation ce fait en cuvre pour suivre par la fermentation alcoolique en barrique avec un battonnage sur lies fines pratiqué 3 fois par semaines pour lui apporter de la rondeur.

Millésime : 2021

Appellation : Franc Côtes de Bordeaux

Domaine : Vignoble ARBO

Région : Bordelais

Cépages : 75% de Sauvignon et 25% de Sémillon

Degrés d'alcool : 13%

Indice de sucrosité : Vin blanc Sec 0,5 gr/litre en sucre résiduel

Couleur : Rouge

Temps de garde :

5 ans

Arômes :

Vin blanc sec de couleur jaune pâle, vin équilibré d'une belle fraîcheur, aux arômes de fleurs de blanches, chèvrefeuille, lègére note boisé suptil, avec une touche acidulé sur des agrumes du pamplemousse et pomme verte . Belle longueur en bouche.

Accords mets & vins :

accord parfait une fromage de chèvre frais, un crottin de Chavignol ou bien avec des Filets de sole bonne femme.

Tempèrature de service :

12°c -14°c

A propos du terroir :

Le domaine ARBO, compte 41 hectares se situe en appellation Franc Côtes de Bordeaux, Castillon Côtes de Bordeaux depuis 1984 et sont la 4 ème génération sur le domaine, travail en HVE Haute Valeur Environnementale. Sur le terroir composé d' Argilo-Calcaire

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