Catégories : Vin, Vin Blanc

Bourgogne Aligoté Doré

75 cl

17,50 € TTC

Elevages 12 mois en cuves 30% de la cuvée et 70% en barriques, vin sans sulfites ajoutés.

Millésime : 2020

Appellation : Vin De France

Domaine : Domaine Boris CHAMPY

Région : Bourgogne

Cépages : 100% Aligoté

Degrés d'alcool : 12,50%

Indice de sucrosité : vin blanc sec

Couleur : Blanc

Temps de garde :

3 ans

Arômes :

De sa robe de couleur or pâle, un bouquet de jeunes fruits de citron et de pomme viennent stimuler les papilles. Vin équilibré, d'une belle vivacité aux d'arômes formé et explosif

Accords mets & vins :

L'aligoté sera souvent utilisé pour les apéritifs les kir accompagné d'une crème dont l'incontournable kir Cassis, sur une entrée, une quiche aux poireaux et thon, sur des escargots ou encore pour accompagner des fromages de chèvre frais.

Tempèrature de service :

11°c à 12°c

A propos du terroir :

Le Domaine se situe à Nantoux sur les Hautes Côtes de Beaune où sont produit les appellation régionales, travail depuis plusieurs génération au domaine. Travail dans le plus grand respect de la nature.

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