Catégories : Vin, Vin Blanc, Vin Pétillant

Champagne Grande réserve Brut

75 cl

50,00 € TTC

Fermentation alcoolique faite en cuve inox. Vieillissement 3 ans en cave sur latte avec dosage, dégorgement se fait 3 mois avant la commercialisation.

Appellation : Côte des Bar

Domaine : Devaux

Région : Champagne

Cépages : 70% Pinot noir et 30% Chardonnay

Degrés d'alcool : 12%

Indice de sucrosité : Champagne Brut avec 8 gr par litre en sucre résiduel

Couleur : Blanc

Temps de garde :

5 à 8 ans

Arômes :

Champagne au couleur jaune doré. Aux arômes floraux associés à des notes fruitées pêche Blanche. En bouche onctuosité, finesse et structuré vers une évolution pour davantage de complexité. Finale savoureuse sur des notes fruitées.

Accords mets & vins :

Fera un bel accord avec des escalopes à la crème, ris de veau et fricassée de cèpes.

Tempèrature de service :

8°c à10 °c

A propos du terroir :

Récompense obtenu médaille d'Or par MUNDUS VINI 2021,
94/100 sur DECANTER 2020,
91/100 par JAMES SUCKLING 2021.
Age des vignes 15 ans minimum avec un dosage en souffre qui est minimisé.

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